Ну имхо в растворе металлы обычно и переходят в положительные ионы.
Атом металла - на то и металл, что легко отдает электроны. А в биосистемах всегда найдется какой-нить акцептор для них.
Правда, "в виде положительных ионов" - я имел в виду комплексы, содержащие ионы металлов. Суммарный заряд такого комплекса может быть любым.
Или я не про то?