(no subject)
Feb. 7th, 2011 07:58 pmУкраинский борщ
В рамках флешмоба меня попросили рассказать про украинскую кухню. Но по-скольку тема большая, я поняла что одного поста совершенно недостаточно и потому введу новый тег, по которому можно будет отследить посты на эту тему. Сегодня это будет, пожалуй главное блюдо украинской кухни - борщ.
Тема борща вызывает лютые холивары жарче любых видовз-линуксов, поэтому я сразу оговорюсь. Никаких канонов от меня! Во-первых я варю постный борщ, во-вторых, я сама знаю около 10 разновидностей этого супа, а их больше сотни. Я просто покажу свой повседневный борщ, который делаю чаще всего. Если вы готовите иначе, я за вас рада, но спорить не буду. Мы с дедом уже один раз чуть насмерть не разругались из-за лимонной кислоты в борще. Не надо, умоляю! :)
( Read more... )