Веганский сироїдний шоколадний торт

Тіки так, домовимося, я не вважаю що такий торт корисний і його можна їсти ведрами. Я тут шматок що на останньому фото з'їла і відверто кажучи об'їлася неслабо.
Але плюс у тому що готується такий торт реально 10-15 хвилин! Краса для ленивої мене.



Рецепт (на великий торт, можно легко навпіл половинити):
Коржі (просто офігенна штука самі по собі): 400 гр муки з мигдальних горіхів (або самі зробіть у кофемольці або готову візьміть), 400 гр сухофруктів (у мене сушені солодки сливи але підійде і курага наприклад), сироп клиновий 100 мл, 3-4 столових ложки какао. Все подрібнити і перемішати, вийде тісто-пластилін, можна будь яку форму зліпити. Я зліпила два коржі між якими "крем".
Крем: В моєму випадку просто перетерте спіле манго. Тіки з соком треба обережно. Замість манго легко можна взяти бананове пюре.
Крем шоколадний (сміливо можна і без нього, але якщо для красивості то): 4 столові ложки кокосової або пальмової олії, 150 мл клинового сиропу (якщо ви не веган то меду), 3-4 столових ложки какао, чарка самбуки для аромату. Збити міксером. Цим кремом зверху покрити або всіляких "розочок" наробити він дуже зручної консистенції виходить.

( Read more... )